공동 테이블은 다른 레스토랑과 소속되어 있습니까?

이봐! 나는 공동 테이블의 공급 업체이며, 공동 테이블이 다른 식당과 제휴하는지 종종 묻습니다. 그래서 나는 앉아서이 주제에 대해 내가 아는 것을 공유 할 것이라고 생각했습니다.

먼저, 공동 테이블 자체에 대해 조금 이야기합시다. 정말 독특한 곳입니다. 공동 테이블의 개념은 사람들을 하나로 모으는 것입니다. 그것은 개별 식사의 장벽을 무너 뜨리고 공동체 의식을 만듭니다. 당신은 단지 식당에 먹으러 가지 않을 것입니다. 당신은 경험이 있고, 맛있는 식사로 친구가되는 낯선 사람들과 이야기를 나누게 될 것입니다.

이제 제휴 문제. 경영진과의 상호 작용과 공급 업체로서의 시간을 통해 수집 한 것에서 공동 테이블은 독립적으로 운영됩니다. 그것은 큰 식당 체인의 일부가 아니거나 다른 잘 알려진 식당과 직접적인 제휴를 가지고있는 것 같습니다. 이 독립성은 실제로 제 생각에 큰 장점입니다. 그것은 공동 테이블이 자체 정체성을 유지하고, 독특한 메뉴 항목을 실험하며, 진정으로 - 친절한 식사 경험을 제공 할 수있게합니다.

식당이 체인의 일부인 경우 종종 기업 지침과 표준화 된 메뉴가 있습니다. 그러나 공동 테이블은 현지 재료를 공급하고 계절에 따라 메뉴를 바꾸고 진정으로 자신의 요리를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 나는 그들에게 정말 신선하고 현지에서 재배 된 농산물을 공급합니다. 그들은 다른 곳에서는 찾을 수없는 계절 샐러드를 만드는 것과 같은 창의적인 방식으로 이러한 성분을 사용합니다.

그러나 이것이 공동 테이블이 식품 산업과 관련이 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 그들은 때때로 다른 지역 비즈니스와 협력합니다. 그들은 와인 페어링 이벤트를위한 현지 와이너리와 팀을 이루거나 인근 베이커리와 파트너로 특별 디저트 옵션을 제공 할 수 있습니다. 이러한 협력은 지역 사회를 지원하고 공식 제휴가 아닌 고객의 식사 경험을 향상시키는 것입니다.

실용적인 측면을 살펴 보겠습니다. 공급 업체로서 공동 테이블의 작동 방식을 보았습니다. 그들은 비즈니스 관리에 대한 접근 방식에 따라 매우 손입니다. 소유자와 관리 팀은 항상 존재하므로 모든 것이 원활하게 실행되도록합니다. 주방 운영에서 고객 서비스에 이르기까지 모든 측면에 관여합니다. 이 수준의 개인적인 관심은 더 큰 식당 체인에서 항상 보지 못하는 것입니다.

이제 공동 테이블에서 테이블 자체의 중요성을 만지고 싶습니다. 그들이 사용하는 테이블의 유형은 실제로 전체 식사 경험의 톤을 설정합니다. 그들은 큰 그룹을 수용하고 매일 사용의 마모를 견딜 수있는 견고하고 잘 설계된 테이블이 필요합니다. 공동 테이블이 사용하는 것과 유사한 테이블 시장에 있다면 다음 옵션에 관심이있을 수 있습니다.뷔페 테이블을 마신다,,,미러 데스크를 구성하십시오, 그리고가구 라운드 테이블. 이 링크는 식당이나 다른 공간을 향상시킬 수있는 고급 가구에 대한 아이디어를 제공 할 수 있습니다.

공급 업체로서 저는 공동 테이블의 품질에 대한 약속에 깊은 인상을 받았습니다. 그들은 가장 저렴한 옵션을 찾고있는 것이 아닙니다. 그들은 최고를 원합니다. 그것이 내가 공급하는 음식 성분이든 그들이 사용하는 가구이든, 품질은 훌륭한 식사 경험을 제공하는 데 중요하다는 것을 이해합니다.

고려해야 할 또 다른 측면은 고객 기반입니다. 공동 테이블은 다양한 사람들의 사람들을 끌어들입니다. 정기적으로 오는 지역 주민, 정통 식당 경험을 찾고있는 관광객, 심지어 회의를 위해 공동 설정을 사용하는 비즈니스 그룹도 있습니다. 이 광범위한 매력은 고유 한 개념과 그들이 제공하는 고품질의 음식 및 서비스의 결과입니다.

또한 공동 테이블의 성공에서 입가의 역할을 언급하는 것이 중요하다고 생각합니다. 그들은 체인 레스토랑의 마케팅 예산이 크지 않기 때문에 고객에게 의지하여 단어를 전파합니다. 그리고 공동 테이블에서 멋진 식사를 한 후에는 친구와 가족에게 그것에 대해 이야기 할 것입니다. 긍정적 인 리뷰와 권장 사항은 장소를 바쁘게 유지하는 것입니다.

따라서 요약하기 위해 공동 테이블은 주로 독립 식당입니다. 다른 식당과의 주요 제휴는 없지만 지역 비즈니스와의 귀중한 협력이 있습니다. 이 독립성을 통해 다른 곳에서는 찾기 어려운 독특한 식사 경험을 제공 할 수 있습니다.

당신이 식당 주인이거나 환대 업계의 사람이고 공동 테이블에 공급하는 것과 같은 고품질 제품을 소싱하는 데 관심이 있다면, 나는 당신과 대화를 나누고 싶습니다. 우리는 귀하의 요구에 대해 논의 할 수 있으며 귀하의 비즈니스에 적합한 솔루션을 찾을 수 있다고 확신합니다. 신선한 재료이든 멋진 가구이든, 나는 도와 드리기 위해 여기 있습니다. 그냥 손을 뻗어 함께 일할 수있는 방법에 대한 대화를 시작할 수 있습니다.

참조

• 공동 테이블의 공급 업체로서의 개인적인 경험
• 식당의 운영 및 관리 및 고객과의 상호 작용에 대한 관찰